三ヶ村いきいき館(加工所)

先週の金曜日、十日町市中条の集落の女性陣が三ヶ村ブランドの漬物その他加工品を作っている「三ヶ村いきいき館」で、フミ子さんのお手伝い。梵天丸茄子のヘタ取りをした。手ぬぐい頭巾にエプロンで、すっかり女衆気取り(笑)で、巨大なザル一杯分くらいはヘタを取ったかな…でも、まだまだ茄子はたくさん!
ガス台では巨大な鍋がぐらぐらいっている。この地域の名産「ちまき」を作っているのだ。コシヒカリのもち米を生米の状態で笹にくるみ、長いことかけてゆで上げる。きなこをまぶして食べると、素朴な味わいでとっても美味しい。大大大好き♡♡♡
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写真に写っている女性は、きよみさん。東京での出張販売にもよくいらしている。いつも黙々と手を動かし続けている、とっても働き者のお母さん。

日曜日の朝は、ぱん子夫妻と一緒に茄子やトマトの収穫も手伝わせてもらった。その時取った茄子でぱん子が制作した「梵天丸茄子小僧」↓
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少しずつ、大地の芸術祭で撮った写真をアップしていく予定。
だけど、まずは溜め込んでいる仕事と勉強!!
夢のような4日間は過ぎ去ったのだ…。
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by oliva16 | 2012-09-12 12:37 | くらし